アイリッシュウイスキー– Irish –

アイリッシュウイスキーは、アイルランドで蒸留・熟成されるウイスキーで、スムースな口当たりと軽やかな風味が特徴です。一般的に3回蒸留されることが多く、最低3年以上オーク樽で熟成されることが法律で定められています。ピートを使用しないことが多いため、スコッチに比べてクセが少なく飲みやすいのが魅力です。シングルポットスチル、シングルモルト、グレーン、ブレンデッドの4種類があり、初心者から愛好家まで幅広く親しまれています。