ラフロイグ

ラフロイグ（Laphroaig）とは？

ラフロイグ（Laphroaig）は、スコットランドのアイラ島にある伝統的なシングルモルト・スコッチウイスキーメーカーです。1815年にドナルド＆アレクサンダー・ジョンストン兄弟によって設立され、200年以上の歴史を誇ります。その特徴的なスモーキーで薬品のような香りは、アイラモルトの中でも特に個性的であり、世界中のウイスキーファンを魅了し続けています。

ラフロイグの特徴と製法

ラフロイグのウイスキーは、ピート（泥炭）の強烈なスモーキーフレーバーと、ヨードや海藻のような風味が特徴です。これは、アイラ島特有のピートを使用した伝統的な製法によるもので、独特の薬品臭や潮の香りを生み出します。

また、ラフロイグ蒸溜所では、

• 一部の大麦をフロアモルティング（手作業で発芽・乾燥させる伝統的製法）で処理
• 銅製のポットスチルで2回蒸溜
• アイラ島の潮風が吹き込む倉庫で熟成

などの工程を経て、唯一無二の味わいが生まれます。

ラフロイグの代表的なラインナップ

ラフロイグはさまざまな熟成年数や樽の種類によるバリエーションを展開しており、それぞれ異なる個性を持っています。

ラフロイグの楽しみ方

ラフロイグはストレートや少量の水を加えるだけで、その特徴的な香りと味わいを十分に堪能できます。アイラモルト特有の強烈な個性があるため、初めて飲む人には少しハードルが高いかもしれませんが、ハマると抜け出せない魅力を持っています。

また、スモーク感を活かしてチーズや燻製料理、シーフードと合わせるのもおすすめです。

まとめ

ラフロイグは、ウイスキーの個性を追求する人々にとって、唯一無二の存在です。アイラ島の風土と伝統的な製法が生み出す強烈なスモーキーさと奥深い味わいは、飲むたびに新たな発見をもたらしてくれます。ウイスキー好きなら一度は試してみるべき銘柄と言えるでしょう。